今年のトレンドはライトスイーツ！

今年のトレンドはライトスイーツ！

 

ドーナツブーム・カップケーキ人気など今年は

手軽に食べれるスイーツが大人気。

 

中でも注目は、ドーナツやカップケーキ、べーグルなどの粉ものスイーツ。

 

ドーナツでは、いままでのしっかりとした重めの生地じゃなく、

発酵させてフワフワもちもち感を出したタイプのものが人気。

 

新宿のクリスピー・クリーム・ドーナツは２・３時間待ちの時もあるよう。

 

プランタン銀座にオープンするドーナツ専門店「ミエル」では、

油で揚げずに焼き上げる製法でドーナツを作っていて、

健康・美容志向を意識してコラーゲンを入れていたりする。

 

カップケーキも甘くて濃厚な味のアメリカンスタイルではなく、

日本人好みの甘さ控えめにしたシフォン生地を使った食べやすいものが人気。

昔はいまいちだったカップカーキも、最近はおいしいね。

 

体重を気にしているあなた。

ライトスイーツなら大丈夫かも。。。

 

 

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